Za ovogodišnju Belmužijadu spremno tri tone sira
Za ovogodišnju 19. po redu Belmužijadu, koja se u Svrljigu održava između 1. i 3. avgusta, izvdojeno je tri tone sira, a manifestaciju će obeležiti spoj tradicije, sporta, zabave i muzike. Na manifestaciji će biti održan i izbor za najlepšu pastiricu i pastira, takmičenje za najukusniji belmuž, ocenjivanje najlepšeg štanda i jela, te sportska nadmetanja […]
Aleksandra Mladenović, Uroš Živković i Peđa Jovanović na 19. Belmužijadi u Svrljigu
Tradicionalna 19. Belmužijada održaće se 1, 2. i 3. avgusta 2025. godine na prostoru Sportskog centra “Pastirište” u Svrljigu. Manifestacija je posvećena belmužu, autentičnom specijalitetu od sira, koji s razlogom nosi titulu najukusnijeg jela od sira na svetu. Pored takmičenja u pripremi belmuža i domaćih jela, posetioce očekuje bogat kulturno-zabavni program, kao i koncerti popularnih […]
Svrljiški belmuž proglašen za treće najbolje jelo sa sirom na svetu
Na prestižnom portalu Taste Atlas nedavno je objavljena lista najboljih svetskih jela sa sirom, a među njima je visoko pozicionirano i jedno tradicionalno jelo iz Srbije. Na trećem mestu našao se svrljiški belmuž, specijalitet iz jugoistočnih planinskih krajeva, koji je već dugo prepoznat kao deo nematerijalnog kulturnog nasleđa Srbije, prenosi B92. Belmuž se pravi od […]
“Svrljiška vijagra” – Moćno i ukusno pastirsko jelo iz Svrljiga
Belmuž je tradicionalno pastirsko jelo koje se spremalo u Istočnoj Srbiji. Recept za Belmuž je vrlo jednostavan, jer se jelo sastoji samo od 3 sastojka. Jednodnevni ovčiji sir, kukuruzno brašno i tiha vatra – tri su sastojka neophodna za spremanje belmuža, specijaliteta Svrljiga. Nekada pastirsko i ritualno jelo koje se spremalo prvog dana posle muže […]
Ukusno pastirsko jelo iz Svrljiga – Belmuž
Belmuž je tradicionalno pastirsko jelo koje se spremalo u Istočnoj Srbiji.