Takmičenje u pripremanju ajvara “Izađi mi na teglu” počinje danas kao 10. gastronomski karavan kroz 15 gradova Srbije, najavili su organizatori.
Ove godine sve počinje u Nišavskom okrugu: sutra će u Merošini biti prvo kvalifikaciono takmičenje. Početkom septembra karavan se seli u Vojvodinu, a tokom druge polovine tog meseca će u centralni i južni deo Srbije.
Pobednici kvalifikacionih takmičenja će “ukrstiti varjače” 7. oktobra na finalnom takmičenju u Beogradu, kada će biti proglašena “kraljica ajvara”, a možda će to biti i “kralj”.
“Izađi mi na teglu” je takmičenje u pripremanju ajvara pod vedrim nebom, a učesnicima dovijaju kompletno opremljene takmičarske tezge, šporet na drva “smederevac”, papriku, drva, tegle, ulje, šećer i so. Takmičarske ekipe treba da samo donesu svoj pribor za pripremanje ajvara.
Učesnike i posetioce u svakom gradu očekuje celodnevni zabavni program, uz nagradne igre.
Takođe, u svakom gradu najbolje tri takmičarske ekipe dobiće nagrade:
- Pobednik kvalifikacionog takmičenja dobiće šporet na drva “smederevac” na kojem se najbolje priprema ajvar na tradicionalan način,
- druga nagrada je “mini-smederevac”, a
- trećeplasirana ekipa dobija paket proizvoda kompanije “Dijamant”.
Tokom devet sezona karavan je obišao više od 200 gradova, takmičari su od oko 100 tona paprike napravili više od 45.000 tegli ajvara, a manifestaciju je posetilo blizu milion ljudi. U proteklih devet takmičenja šampioni su bile ekipe iz Leskovca, Kovačice, Bele Palanke, Kanjiže, Brusa, Kuršumlije, Dimitrovgrada, Vladičinog Hana i Kikinde.
Organizatori kažu da je uspeh u tom takmičenju podstakao više od 40 domaćinstava da pokrenu proizvodnju ajvara. Pokrovitelji ovogodišnje sezone karavana su Ministarstvo turizma i omladine Srbije, i lokalne samouprave gradova-učesnika.
Sve informacije o datumima i gradovima koje će karavan i o načinu prijave ekipa su na FaceBook stranici.
